Ejulve es un municipio de la provincia de Teruel que forma parte del Parque Cultural del Maestrazgo
Es una zona de abruptos paisajes y páramos en zonas elevadas. Ubicada en la zona más al sur de la Comarca Andorra-Sierra de Arcos, es la entrada al Maestrazgo por el norte.
Con sus escasos doscientos habitantes, cuenta con servicio médico diario, farmacia, dos tiendas de alimentación y una oficina bancaria, servicios que hacen que la vida cotidiana sea fácil y sosegada. En el Centro de Visitantes del Parque Cultural del Maestrazgo podrás hacer una visita guiada por el pueblo.
Secadero de jamón de Teruel; embutidos típicos y quesos de cabra son las industrias agroalimentarias del pueblo.
La tranquilidad y el silencio, la amabilidad de sus habitantes y la nitidez de sus cielos son características que llaman la atención del visitante.